Ananas

Su ve posa içeriği yüksek olan meyvelerden ananas tadı ile de sağlıklı beslenmede önemli yeri olan bir meyvedir. Tatlı isteğini kontrol etme, ödem atma ve bağışıklığı güçlendirme gibi bir çok etkisi olan ananası gelin daha yakından inceleyelim.

Neden Ananas Yemeliyim?

  • C vitamini
  • B6 vitamini
  • Manganez ve Bakır kaynağıdır.
  • Aynı zamanda etken maddesi olan Bromelain adında enfeksiyona karşı özellikleri olan bir grup sindirim enzimi içerir.

Ananas Kabuğu?

  • Nasırları yumuşatma ve ölü deriyi parçalamada etkilidir.

Faydaları

  • Acıyı ve şişliği azaltarak yaraların iyileşmesini sağlar.
  • Ameliyat sonrası şişliği azaltır.
  • Sinüzit bulgularını hafifletir. Antibiyotik ve tripsinle (bir sindirim enzimi) birleştiğinde idrarla ilgili enfeksiyonların bulgularını kontrol etmeye yardımcı olur.
  • Romatoid artritin bulgularını hafifletmeye çalışır.

Seçim Ve Saklama

  • Ağır, yumuşak lekeleri ve zedelenmeleri olmayan ve sapın sonunda tatlı kokusu olan ananasları seçin.
  • Konserve ananasların çoğu kendi suyunu içermektedir. Bu nedenle şuruplu olanları tercih etmenize gerek yoktur.
  • Oda sıcaklığında 1-2 güne kadar ya da plastik torbalar içinde buzdolabında 3-5 güne kadar saklanabilir.
  • Eğer ananas çoktan kesilmiş ise hava geçirmez kaplarda kendi suyunun bir miktarıyla taze kalabilir.

Ananas Nasıl Kesilir?

  • İlk önce tabanı ve tepesini kesin (karpuz keser gibi). Sonra dik bir şekilde kabuklarını kesin. Daha sonra 4’e bölün ve içindeki çekirdek olarak sayılan sert kısmı çıkarın.

Et Yumuşatıcı

  • Ananas suyu, birçok salamura için başlangıç noktasıdır. Bromelainlerin protein sindirim özelliğinden dolayı iyi bir et yumuşatıcıdır.

Ananas suyu-Soda

  • Özellikle diyet yaparken sağlıklı içecek alternatifi arayanlar için birebir. Ananas suyu ve soda yaz ayları için hem serinletici hem de tatlı bir alternatiftir.

CEVAP VER

Lütfen Yorumunuzu Yazın
Lütfen Buraya Ayınızı Girin