Çörek otu faydaları

Yüzyıllardır faydaları saymakla bitmeyen adeta İslamiyet’ten beri şifa kaynağı olarak bilinen çörek otunun bilmediğiniz daha birçok özelliği var. Yaklaşık olarak dünyada 14 çeşit çörek otu bulunmaktadır. Bizim mutfağımızda kullandığımız çörek otu ise ‘ Nigella damescana ’ cinsi çörek otudur. Yaklaşık olarak son 50 yılda bilim dünyası araştırmalarında 600 den fazla makaleye konu olan çörek otu ve faydalarını daha yakından incelemeye ne dersin?

Çörek Otu Hangi Vitaminleri İçeriyor?

Çörek otu saymakla bitmeyen faydalarını içeriğinde barındırdığı vitaminlerden alıyor. Çörek otu doğal olarak

  • A, C, B1, B2 vitaminleri
  • Selenyum
  • Magnezyum
  • Çinko
  • Kalsiyum açısından çok zengindir.

Ayrıca kaliteli lif kaynağı olan ve bol miktarda lif barındıran çörek otu bu özelliği ile adeta bağırsak dostudur.

Çörek Otu Faydaları

  • Çörek otu içerisinde barındırdığı kalsiyum ve magnezyum sayesinde kan basıncıda düzenleme yaparak özellikle migren ağrılarına ve genel baş ağrılarına iyi geliyor,
  • Ayrıca regl öncesi semptomlarda azaltıcı etkisi vardır,
  • Aynı zamanda içinde bulunan çinko ve selenyum sayesinde çörek otu bağışıklık sistemini güçlendiriyor,
  • Çörek otunun faydaları arasında antiinflamatuar özelliğinden dolayı astım, koah gibi üst solunum yolu hastalıklarına da iyi geliyor,
  • İçeriğinde bulunan sesamin ve sesamoid bileşikler sayesinde kolesterol üzerinde düşürücü etkiye sahiptir,
  • Çörek otunun fitosterollerden zengin oluşu kanser ile savaş üzerinde birçok olumlu etkiye sahiptir.
  • Ayrıca yapılan bazı araştırmalarda epilepsi ( sara ) hastası çocuklarda oluşan istemsiz kasılmaların azalmasına katkı sağladığı görülüyor,
  • Çörek otu beyinde bulunan bir tümör çeşidi olan ‘gliablastoma ’ denilen beyin tümörünü öldürücü etkiye sahiptir,
  • Özellikle antibiyotik gibi dirençli enfeksiyon hastalıklarında çörek otu enfeksiyonları vücuttan uzaklaştırmaya yarıyor,
  • Çörek otu engin bir vitamin mineral deposu olması ile metabolizmayı hızlandırıyor ve bu sayede çörek otu ile zayıflama sağlanabiliyor.

Çörek otunun faydaları

Çörek Otu Nasıl Kullanılır?

Faydaları saymakla bitmeyen çörek otu nasıl kullanılır?

  • Çörek otu salataların üzerine 1 tatlı kaşığı eklenebilir,
  • Pasta börek ve kurabiye üzerine eklenebilir,
  • Yoğurda ekleyebilirsiniz,
  • Özellikle her gün tükettiğiniz peynir, yumurta, söğüş ve salata gibi yiyeceklere eklemniz faydalı olacaktır,
  • Günde yaklaşık 2 gram çörek otu veya çörek otu yağı kullanımı ile tip-2 diyabete yakalanma riskini azaltabilirsiniz

Çörek otu yağı faydaları çörek otu ile aynı etkilere sahiptir. Ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta piyasada hazır satılan ve onayı olmayan ürünlerin çok fazla kullanılmaması mümkün olduğu kadar yağından çok çörek otunun kendisinin kullanılmasıdır.

CEVAP VER

Lütfen Yorumunuzu Yazın
Lütfen Buraya Ayınızı Girin