Giderek iyice ısınan havalar ile artık eller iyice soğuk içeceklere doğru kaymaya başladı. Peki soğuk içecek tercihlerinin ne kadar sağlıklı?
- Şöyle düşünelim her gün 2 – 3 bardak soğuk içecek tüketiyorsunuz mesela.
- Bu içecek tercihlerin muhtemelen şekerli gazozlar, kola, meyve suyu, sağlıklı olduğunu düşündüğün hazır limonatalar ve kahvesiz yapamayanla için dışarıda içtiği soğuk ama şuruplu, kremalı kahvelerdir.
- Bunlardan herhangi birkaçını içtiğini düşünürsek günlük toplam aman gereken kalorinin 400 – 450’ sini sadece içeceklerden almış oluyorsun.
- Günlük toplam 400 kalori demek aylık 12.000 kalori eder.
- Yılda ise 144.000 kalori yapar. Yani sen kalorinin büyük bir kısmını masum gördüğün sadece seni serinleten içeceklerden alıyorsun.
- Bunlar maalesef seni doyurmadığı için her gün yemen gereken miktarda yesen bile gerekenden daha fazla kaloriyi içeceklerden aldığın için bu fazla kalori sende ‘az yesem bile kilo alıyorum ’ sendromuna neden oluyor.
- Bu yüzden sıcak havalar için ev yapımı soğuk içecek tarifleri denemeye ne dersin?
1 ) Ev Yapımı Ice Latte
Kahve tutkunları yazında bu keyiften mahrum kalmasın diye ev yapımı ıce latte tarifi geliyor;
Malzemeler
- 1 su bardağı yarım yağlı süt
- yarım çay bardağı sıcak su
- 5 – 6 adet küçük kalıp kahve buzları
Hazırlanışı
- Öncelikle bu tarifi en lezzetli şekilde yapmak için her daim buzluğunuzda kahve buzlarını hazır tutun. Bunun için buz kalıbınıza sığacak kadar dilediğiniz kahveyi ( espresso, filre kahve, americano veya normal sade nescafe ) sıcak suda hazırlayın ve buz kalıplarına koyun dondurun.
- Ice latte yapımı için kullanacağınız bardağa 1 bardak soğuk yarım yağlı sütü koyun,
- İçine yarım çay bardağı sıcak su koyun ( sütün soğukluktan gelen çiğ koku ve tadını öldürmek için, isterseniz koymayabilirsiniz) ve karıştırın. Sıcak suyu süre koyarken sürekli karıştırın ki süt kesilmesin,
- Daha sonra daha önceden hazırladığınız kahve küplerinden 5 – 6 adet kahve buzlarını sütün içine koyun ve tüketin. Ev yapımı soğuk içecek hazır afiyet olsun.
FİTNOT: Daha lezzetli kahveler için olabildiğince küçük buz kalıplarından çok çok koyun.
2 ) Ice Yeşil Çay Tarifi
Yeşil çayın tadını sevmeyenler için bile harika bir tarif olan buz gibi bir yeşil çay hazırlamaya ne dersiniz?
Malzemeler
- 1,5 bardak kaynamış su
- 1 poşet yeşil çay
- 1 poşet meyve çayı
- Tarçın ( isteğe bağlı )
- Buz
Hazırlanışı
- Öncelikle kaynamış su içine sade yeşil çayı ve 1 poşet meyve çayını koyun ve üzerinde yazan süre kadar demlenmesini bekleyin,
- Daha sonra soğuk yeşil çay tüketeceğiniz bardağa aktarın ve üzerine 5 – 6 adet buz ve yarım su bardağı soğuk su ekleyin,
- İsteğinize bağlı içine tarçın ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
FİTNOT: Bu tarifte dilerseniz ayrı ayrı yeşil çay ve meyve çayı kullanmak yerine meyveli yeşil çay seçeneklerinden portakallı yeşil çay veya açai ananas karışımlı yeşil çayı tek poşet olarak tercih edebilirsiniz.
Sodalı ve Naneli Ayran
Malzemeler
- 5 yemek kaşığı kaymaksız yoğurt
- Yarım şişe sade soda veya maden suyu
- 6 – 7 dal taze nane
Ev Yapımı Soğuk İçecek Hazırlanışı
- 5 yemek kaşığı yoğurdu miksere atın ve çırpın,
- Daha sonra içine yarım şişe sade soda veya maden suyunu ekleyin tekrar çırpmaya devam edin,
- Son olarak hazırlanan ayranı servis yapılacak bardağa aşın ve taze nane yapraklarını ekleyip pipetle karıştırın,
- Bol köpüklü ve kıvamlı ayranınız hazır. Afiyet olsun.