Aşure tarifi

Diyet yaparken tatlı yenmez mantığının dışına çıktığımız tariflerimizde şimdide aşure tarifi var. Düşük kalorisi ve kolay hazırlanışı ile muhteşem bir lezzet olan aşurenin en fit halini hazırladık. Hazırlayacağımız aşure glisemik indeksinin düşük olması sayesinde diyet ve sağlıklı yaşama uygundur. Ayrıca yüksek besin öğesi ve lif içermektedir. Şimdiden afiyet olsun.

Kaç Kişilik                   : 15 kişilik

Hazırlama Süresi        : 30 dakika

Pişirme Süresi            : 20 dakika

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 / 2 su bardağı dolusu kuru nohut
  • Yarım su bardağı kuru fasulye
  • 1 / 3 su bardağı kepekli pirinç
  • 10 adet orta boy kuru kayısı
  • 1 / 4 su bardağı kuru üzüm
  • 50 gram kırılmış fındık içi
  • 2 – 3 çay kaşığı tarçın
  • 2 su bardağı tatlandırıcı veya 25 adet hurmadan hurma püresi

Hazırlanışı

  • Kolay aşure tarifi için öncelikle aşurelik buğdayın hazırlanışı ile başlıyoruz ancak bir gün öncesinde nohut ve fasulyelerin ıslanmış olması gerekiyor,
  • İlk olarak aşurelik buğdayı ayıklayıp yıkıyoruz. Daha sonra bir düdüklü tencereye alarak üzerine 6 – 7 bardak su koyarak yaklaşık 20 dakika süre ile haşlıyoruz,
  • Bir gece önceden ıslattığımız nohut ve fasulyeleri ısladığımız su ile birlikte kaynamış olan aşurelik buğdaya ekliyoruz ve hepsini 20 dakika daha pişiriyoruz,
  • Daha sonra aşure tarifimize kepekli pirinci ekliyoruz ve karıştırıyoruz,
  • Ardından aşure harcımıza kuru üzüm ve küçük küçük doğramış olduğumuz kuru kayısıları ilave ediyoruz ve bir süre daha pişiriyoruz,
  • Daha sonra pişen aşureyi ateşten alıyoruz ve kapağı kapalı bir halde ılımasını bekliyoruz,
  • Ardından ılımış olan aşureye 2 su bardağı tatlandırıcıyı ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz, eğer hurma püresi kullanacaksanız çok fazla ılımadan ekleyelim ve hurmayı püre yaparken ıslamış olduğunuz sudan bir miktar katarak biraz daha sıvı bir püre elde edin,
  • Daha sonra hazırladığımız aşure tarifi kaselere bölünür, her bir kaseye 1 buçuk çay bardağı gelecek şekilde porsiyonlara ayırın,
  • Servis yaparken üzerine kırılmış fındık ve tarçın ekleyerek süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Aşure tatlısı tarifi

1 PORSİYON ( 1 KASE ) İÇİN BESİN DEĞERLERİ

KALORİ                       : 167 KCAL

KARBONHİDRAT        : 29,5 GRAM

PROTEİN                    : 5,6 GRAM

YAĞ                            : 2,9 GRAM

CEVAP VER

Lütfen Yorumunuzu Yazın
Lütfen Buraya Ayınızı Girin