Çiğ Browni Tarifi

Diyet yaparken en çok zorlandığımız ve en yenik düştüğümüz besin grubu şüphesiz tatlılardır. Özellikle kadınlar tarafından sürekli yapılan ve tüketilmesi sevilen bu tatlılardan uzak durmak diyet sürecini de bozuyor. Ancak diyet yaparken tatlı yemek çokta imkansız değil. Tamamen kuru meyveler ile tatlandırılmış, unsuz, yağsız ve kalorisi oldukça düşük olan aynı zamanda pişme derdi olmadığı için 20 dakikada hazır olan çiğ browni tarifi için kalemi kağıdı hazır edin.

Kaç Kişilik                 : 8 kişilik

Hazırlama Süresi       : 20 – 25 dakika

Pişirme Süresi           : Yok

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 8 tane kuru kayısı
  • 150 gram kuru hurma (10 adet)
  • 100 gram tuzsuz ve kavrulmamış çiğ badem
  • 6 adet tam ceviz

Çiğ Browni Hazırlanışı

  • Çiğ browni tarifi için öncelikle malzemeleri hazırlamak ile başlayalım.
  • Kuru hurmaları sıcak suda bekleterek yumuşatalım ve çekirdeklerini ayıklayıp bekletelim. Eğer kuru kayısılar çok sert ise onlara da aynı işlemler uygulanır,
  • Un kullanmadan yapacağımız tarifimiz için ilk başta 100 gram tuzsuz ve kavrulmamış çiğ bademleri ve 6 adet tam cevizi rondoya atılır ve un halini alana kadar çekilir,
  • Daha sonra un halini alan bademlerin içine 4 yemek kaşığı kakao eklenir ve homojen bir karışım olana kadar karıştırılır,
  • Daha sonra bu toz karışımın içine yumuşatılmış kuru hurma ve kuru kayısılar yavaş yavaş eklenir,
  • Karışım yapışkan yarı katı hal alana kadar çekilir ve sonra kapatılır,
  • Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tüm malzemeler serilir ve bastırılmaya yani sıkıştırılmaya başlanır,
  • Ardından hazırlanan çiğ browni harcının üzerine kıyılmış ( file ) badem serpiştirilir, dilerseniz başka malzemeler ile de süsleyebilirsiniz,
  • Hazırlanan çiğ browni buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir ve dilim yapılarak servis edilir. Afiyet Olsun.

Browni Tarifi

1 PORSİYON ( 1 DİLİM İÇİN ) BESİN DEĞERLERİ

KALORİ                       : 184 kalori

KARBONHİDRAT         : 23 gram

PROTEİN                     : 4.8 gram

YAĞ                             : 10 gram

CEVAP VER

Lütfen Yorumunuzu Yazın
Lütfen Buraya Ayınızı Girin