MALZEMELER
- 2 yumurta
- 1 adet limon kabuğu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay bardağı az yağlı süt
- 1 çay bardağı pekmez
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 çay bardağı kepekli un
- 3 kaşık zeytinyağı veya Hindistan cevizi yağı
COCOSTAR SOSU
- 2 çay bardağı az yağlı süt
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 2 kaşık bal
ÜST SOS ( zorunlu değil )
- 50 gram bitter çikolata
HAZIRLANIŞI
Yumurtalar köpürene kadar çırpılır. Ardından vanilya, kabartma tozu ve zeytinyağı eklenerek bir müddet daha karıştırılır. Bu arada limon da rendelenerek tüm malzemeler eklenir. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika pişirilir.
Bu arada bir tavada ( seramik olursa daha kolay olur ) süt, Hindistan cevizi ve bal pişirilir. Kıvam alınca ocak kapatılır ve kekler çıkınca 12 parçaya dilimlenerek üzerine bu Hindistan cevizli kek karışımı sürülür.
Bitter çikolata ise benmari usulü eritilerek her bir dilimin üzerine tahminen bir çay kaşığı kadar yuvarlaklar halinde eklenir. Ancak bu aşama yapılmayabilir isteğe bağlıdır. Bu kek tarifi için çok gerek olmayabilir tat olarak zaten oldukça yoğun bir tadı olacaktır. Artık limonlu kek yemek üzere hazırdır.
Afiyet Olsun.
SenceSağlık için bu kolay kek tarifi denenmez mi?
1 PORSİYON ( 1 DİLİM ) İÇİN BESİN DEĞERLERİ
KALORİ : 87
KARBONHİDRAT : 12.66
PROTEİN : 3.46
YAĞ : 3.33
