MALZEMELER
2,5 su bardağı yulaf ezmesi
1/3 su bardağı bal
1/3 su bardağı fıstık ezmesi
¼ su bardağı Hindistan cevizi yağı ( tereyağı da olur )
2 avuç ceviz
1 avuç çiğ badem
1 avuç çiğ fındık
1 avuç çiğ fıstık
1 avuç kabak çekirdeği içi
1 avuç cranberry
1 yemek kaşığı chia tohumu
1-2 tatlı kaşığı keten tohumu
1 tatlı kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI
- Ev yapımı bu tarifte ilk aşama da yulafı cevizle karıştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayıyoruz ve 200 derece fırında 10 dakika fırınlıyoruz.
- Bu arada yağı erittikten sonra içine bal ve fıstık ezmesi eklenir ve güzelce karıştırılır.
- Yulaf ve ceviz karışımı fırından çıkınca büyük bir kapta tüm kuru malzemeler ( badem, fındık 3-4 parçaya ayrılarak eklenir ) karıştırılır.
- Karışım haline getirilen bu kuru malzemelerin üstüne ballı fıstık ezmeli sıvı karışım eklenir ve son kez tüm malzemeler iyice karıştırılır.
- Küçük bir fırın kabına ( borcam da olur ) yağlı kağıt serilir ve hazırlanan karışım dökülerek üzerine bastırılır. ( granola da bu aşamadan sonra pişirme işlemi olmadığı için tüm karışımın bütünleşip yapışmasını sağlamak amacıyla iyi bastırtmak gerekiyor. Ev yapımı granola tarifin püf noktası da burası oluyorJ )
- En az 2 saat buzlukta dondurulur ve çıkınca isteğinize göre dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Sağlıklı atıştırmalıklar artık hazır.
FİT NOT : Enerji içeriği yüksek oldukça doyurucu bir ara öğün olmasıyla birlikte spor öncesi muhteşem bir enerji kaynağıdır.
SenceSağlık için bu sağlıklı tarifler denenmeye değmez mi?