MALZEMELER
- 1 paket kepekli fusulli makarna ( burgu makarna )
- 1 orta boy limon
- 15-20 adet çeri domatesi
- 15-20 adet siyah zeytin
- 1-2 yemek kaşığı kapari
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Taze kekik
- Nane
- Dereotu
HAZIRLANIŞI
Öncelikle limonlu , zeytinli fusulli için limonlar ince tranş ile kesilir. Daha sonra sarımsaklar yuvarlak kesilir, domatesler ikiye bölünür, zeytinler ise çekirdeklerinden ayıklanarak uzun uzun kesilir. Derin yada vok şeklindeki tavaya zeytinyağı konulup limon ilave edilir. Ortalama 7-8 dakika limonlar renk değişene kadar pişirilir. Ardından sarımsaklar eklenerek 2-3 dakika daha pişirilmeye devam edilir. Daha sonra fıstıklar ilave edilir, onlar renk değişince zeytin, kapari ve kekik ilave edilir. Bu arada makarnalar paketin üzerindeki süreye göre haşlanıp süzülür. Ancak soğuk sudan geçirilmeden hazırlanan harç ile makarna bir araya getirilir ve güzelce karıştırılır. En son ferahlık etkisi için ince kıyılmış nane ve dereotu eklenerek fusulli servise hazır hale getirilir. Yazlık tarifler ve makarnalı tarifler için oldukça lezzetli ve ferah bir tarif.
Afiyet Olsun.
Sence Sağlık için denemeye değmez mi?
1 PORSİYON İÇİN BESİN BİLEŞİMİ
KALORİ : 435 kcal
KARBONHİDRAT : 27.7 gr
PROTEİN : 9.6 gr
YAĞ : 43 gr