Aralıklı oruç yöntemi ile beslenmek isteyenler için haftalık size rehber olacak her saate uygun bir menü planladım. Umarım sizin için faydalı olur.
Erkenci Kuşlar
Yeme Penceresi: 7:00-15:00
TARİFLER
Bademli limon kurabiyesi tarifi için BURAYA TIKLAYIN
BALIK FİLETO VE TAZE SEBZELER
Malzemeler (4 kişilik)
- 4 parça (120-180 gr) fileto balık
- 1 limon suyu
- Tuz, karabiber
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım su bardağı dolusu ince kıyım maydanoz, defne yaprağı, dereotu,
- 1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Hazırlanışı
- Fırını 180 derece ayarlayın
- Balığı limon suyu ile iyice harmanlayın.
- Daha sonra sarımsak, zeytinyağı ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Filetoları fırın tepsisine dizin.
- Kızarana kadar pişirin.
- Servis ederken limon sosundan ekleyebilirsiniz.
Kahvaltısız Yapamayanlar
Yeme Penceresi: 10:00-18:00
TARİFLER
ENERJİK OMLET
Malzemeler (1 porsiyon)
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı yağsız lor peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday veya suda ıslatılmış yulaf
- Sebze ve baharatlar
Hazırlanışı
- Lor peyniri ve yumurtayı birlikte çırpın. Zeytinyağı tavada ısınınca ekleyin.
- Biraz pişince diğer malzemeleri ekleyip pişirmeye devam edin.
ÇİKOLATALI HİNDİSTAN CEVİZİ BARI
Malzemeler
- 1,5 su bardağı çekirdeksiz hurma
- 2 su bardağı çiğ badem
- Yarım su bardağı çekilmiş keten tohumu
- Yarım su bardağı yarım su bardağı hindistan cevizi
- Yarım su bardağı badem ezmesi
- ¼ su bardağı ham kakao tozu
- 1 tatlı kaşığı deniz tuzu (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı hindistan cevizi yağı
- 1 tatlı kaşığı vanilya
Hazırlanışı
- İlk 7 malzemeyi (hindistan cevizi yağı ve vanilya hariç ) blenderdan geçirin.
- Hindistan cevizi yağını eritin ve vanilyayı içine ekleyin. Bu karışımı da ilk hazırladığınız karışımla birleştirin.
- 8×8 lik tepsi içerisine yağlı kağıt serin ve harcı içine ekleyip press yapın.
- İsterseniz bu aşamada biraz daha hindistan cevizi tozu serpebilirsiniz.
- 12 parçaya kesin ve buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.
KÖRİLİ MERCİMEK VE KARAMELİZE SOĞAN
Malzemeler (3 kişilik)
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 3,5 su bardağı su
- 2 orta boy beyaz soğan (ince doğranmış)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı köri baharatı
- 3 yemek kaşığı ince kıyım maydanoz
- Tuz
Hazırlanışı
- Mercimekleri haşlayın. Yaklaşık 30 dk
- Ayrı bir tencerede zeytinyağı, köri,su ve soğanı pembeleşinceye kadar yaklaşık 15 dk sote yapın.
- Mercimek haşlanınca sotelediğiniz soğanlarla birleştirin.
- Servis yapmadan önce maydanoz serpin. Afiyet olsun.
Geç Kahvaltıcılar
Yeme Penceresi: 12:00-20:00
TARİFLER
Kırmızı biberli-fesleğenli tost tarifi için BURAYA TIKLAYIN
MANTARLI ET/TAVUK SOTE
Malzemeler (3 kişilik)
- 200 gr mantar
- 300 gr yağsız dana eti veya tavuk eti
- 2 adet küçük boy domates
- 4 adet yeşil sivri biber
- 1 küçük boy soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sevdiğiniz baharatlar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
- Soğan, domates ve biber az yağda soteleyin
- Ardından dilimlenmiş mantarları ekleyin ve sotelemeye devam edin (su ilave etmeden)
- Ayrı bir tencerede et/tavuk haşlayın.
- Sotelediğiniz sebzeleri bu karışıma ekleyin ve biraz daha pişirin.
- Piştikten sonra taze maydanoz ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.
HAVUÇ ÇORBASI
Malzemeler (4-6 kişilik)
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 orta boy doğranmış soğan
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı kişniş
- 6 büyük havuç (soyulmuş , doğranmış)
- 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
- Tuz, karabiber
- 4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
Hazırlanışı
- Zeytinyağı, soğan, sarımsak, kekik ve kişnişi tencereye alın ve soteleyin.
- Ardından havuç, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip 2-3 dk daha soteleyin.
- Tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın. Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 45 dk daha havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
- Son olarak blender ile pürüzsüz olana kadar çekin. Afiyet olsun
Keyifli bir hafta dilerim