Glütensiz beslenenler için hem kıvamı hemde lezzeti inanılmaz bir tarifle geldim. Glütensiz ekmek tarifi için sadece, un, tuz, maya, sıvı yağ ve ılık su yeterlidir.
Malzemeler (10 dilimlik, uzun kek kalıbı ile)
- 250 gr (2 su bardağı) hazır glütensiz un
- 3 gr (1 çay kaşığı) tuz 10 gr yaş maya
- 2 yemek kaşığı (15 gr) sıvı yağ
- 250 ml (1 buçuk su bard.) ılık su
Hazırlanışı
- Fırını 200-220 dereceye ayarlayın. Pişirme kalıbına kağıt serin veya yağlayın
- Bütün malzemeleri mikserin karıştırma kabına alın.
- Önce kaşıkla tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra mikser ile tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Karışımı pişirme kabına alın ve kaşıkla üzerini düzleyin. Glütensiz bir tarif için kıvam mükemmel olacaktır.
- Hamuru oda sıcaklığında hamur kabarana kadar (yaklaşık 2 katına çıkana kadar) ortalama 30 dk bekletin. Daha sonra önceden ısıttığınız fırında 20-25 dk (veya kürdan kontrolü ile) pişirin.
İPUCU: Üzerine kabak çekirdeği, ay çekirdeği eklenebilir.
Tarifte benim kullandığım glütensiz un ve diğer glütensiz önerdiğim ürünleri incelemek için BURAYA TIKLAYIN.
Afiyet olsun!