Ketojenik Çikolatalı Muffin Tarifi

629

Ketojenik tarifler özellikle karbonhidrat kısıtlı diyet yaparken en çok ihtiyacımız olan tariflerdir. Sonuçta çikolatalı bir keki kim sevmez üstelik diyete uygunsa 😉

Malzemeler (12 adet )

  • 3 büyük Yumurta
  • 1⁄2 su bardağı şekersiz Tatlandırıcı (hindistan cevizi şekeri veya akçaağaç şurubu en çok yakışan)
  • 1⁄3 su bardağı şekersiz bitkisel süt
  • 1⁄2 su bardağı krema (klasik veya tercihe göre vegan)
  • 1⁄3 su bardağı eritilmiş tereyağı (veya vegan opsiyon için h.cevizi yağı)
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 2 su bardağı ceviz/badem Unu
  • 1⁄2 su bardağı veya daha az kakao
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1⁄3 su bardağı şekersiz çikolata parçaları

Hazırlanışı

  • Fırını 350°F’ye (180°C) ısıtın.
  • 12 adet muffin kalıbı veya kağıdını yağlayın. Bir kenara koyun.
  • Orta boy bir karıştırma kabında yumurtaları ve seçeceğiniz şekersiz tatlandırıcıyı, şekersiz badem sütünü, kremayı ve yağı çırpın.
  • Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Buzdolabından çıkardığınız soğuk yumurtaları kullanırsanız, bunlar hindistan cevizi yağını katılaştırarak yağ topakları oluşturur. Aksi takdirde, bunun olmasını önlemek için tereyağı kullanın.
  • Başka bir kapta kalan kuru malzemeleri birlikte çırpın: kabartma tozu, badem unu, kakao tozu iyice birleşene kadar.
  • Islak malzemeleri kuru malzemeyle hamur kalınlaşana ancak topak kalmayana kadar karıştırın.
  • Şekersiz çikolata parçacıklarını eşit şekilde dağıtın. İsterseniz bir kısmını en üste ekleyebilirisniz
  • Ketojenik muffini pişirmek için hamuru 12’li muffin kalıbına eşit şekilde paylaştırın
  • Her muffin kalıbı için yaklaşık 1/3 su bardağı hamur olarak düşünün 25–35 dakika veya muffinlerin ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana veya üzerinde çok az veya hiç kırıntı kalmayana kadar pişirin.
  • Fırından çıkarınca 10 dakika soğutun, ardından yavaşça bir soğutma rafına aktarın ve yemeden önce 30 dakika ila 1 saat soğutun.
  • Afiyet olsun.
  • Daha fazla ketojenik tarif için ketojenik tarifler kitabımı BURAYA TIKLAYARAK inceleyebilirsiniz.

1 porsiyon için besin değerleri;

Kalori:212. Yağ:20gr Protein:5gr Karbonhidrat:8gr

CEVAP VER

Lütfen Yorumunuzu Yazın
Lütfen Buraya Ayınızı Girin