Zencefilli Havuç Çorbası

140

Zencefil, karabiber ve havuç üçlüsü özellikle mevsim değişimlerinde bağışıklığı güçlendirme ve detoks için bize çok yardımcı besinlerdir.

Bu çorba tarifi ara öğün olarak veya ana öğünlerde rahatlıkla tercih edebilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet beyaz soğan (isteğe bağlı)
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 2 adet büyük boy havuç
  • 1 adet patates (lezzet uyumu için tatlı patates öneririm)
  • 4 su bardağı su
  • Kırmızı pul biber ve karabiber
  • 2 bozuk para büyüklüğünde kesilmiş zencefil

Hazırlanışı

  • Soğan, zencefil ve sarımsağı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında hafif kavurun
  • Dilimlenmiş havuçları, küp kesilmiş patates ve suyu ilave edin.
  • Patates ve havuçları yumuşayana kadar pişirin ve baharatları ilave edin.
  • Piştikten sonra karıştırıcıdan geçirip servis edin.
  • Çorba hazırdır. Afiyet olsun

Tarihi zenginleştirmek için et veya tavuk suyu ile yapabilirsiniz. Tek tabak besleyici bir öğün isterseniz içine kıyma ekleyip blenderdan geçirebilirsiniz.

CEVAP VER

Lütfen Yorumunuzu Yazın
Lütfen Buraya Ayınızı Girin