Taşınabilir Pratik Yemek Tarifleri Kimler İçin Uygun?
Taşınabilir pratik yemek tarifleri evden işe veya okula yemek götürmekte zorlanan kişiler için hazırlanmıştır. Pratik yemek tarifleri kolay bulabileceğiniz malzemeler ve aklama yöntemlerini bir arada barındırıyor.
Bu yazıda kolay bulabileceğiniz malzemeler ve pratik yöntemler ile hazırlayabileceğiniz tarifler bulacaksınız. Bu tarifleri aile boyu rahatlıklar tüketebilirsiniz. Öncelikle tariflerdeki baharat ve acıları ayrı hazırlayarak çocuklara uyumlu hale getirebilirsiniz. Özellikle proteinden zengin olan tarifler çocukların büyüme ve gelişimini destekleyici içeriktedir. Öte yandan aile bireylerinin sayısına göre malzemeleri 2 veya 3 katı olarak önceden hazırlayıp kendinize haftalık veya bir kaç günlük menü çıkarabilirsiniz.
Öncelikle nohutları haşlayın, daha sonra 1 tam yumurta ve 2 yumurta beyazını yağsız tavada karıştırarak pişirin. Bu sırada lavaşı da ayrı bir tavada arkalı önlü hafif ısıtın.
Hazırladığınız bu yumurtayı lavaşın tam ortasına uzunca dökün.
Ayrı bir kapta nohutları, küp doğradığınız domates ve peyniri karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı yumurtanın üzerine döküp lavaşı sarın.
Hazırlamış olduğunuz burritoyu aşırı bastırmadan tost makinasında ızgaranın izi çıkacak şekilde kızartın.
Taşınabilir pratik yemek tarifleri içindeki protein deposu kahvaltımız hazır. Afiyet olsun.
COBB SALATA
Tarif 1 porsiyondur.
MALZEMELER
Haşlanmış yumurta (ihtiyaca göre 1 veya 2 tane)
1 su bardağı dolusu yeşil yapraklı sebzelerden oluşan salata malzemeleri
Küçük boy 1 adet patates (60-70 gr)
3-4 yemek kaşığı önceden haşladığınız kinoa veya karabuğday
150 gr derisiz tavuk
1 tatlı kaşığı keten tohumu
3 adet kuru kayısı
4 yemek kaşığı haşlayıp süzdüğünüz nohut
2 yemek kaşığı rende kaşar veya mozzerella
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bol limon
Pul biber, karabiber
HAZIRLANIŞI
Tavuğu ve patatesi 2 yemek kaşığı zeytinyağı, pul, biber, karabiber ve az domates sosu ile karıştırıp fırın veya fritözde kızartın.
Derin bir kâseye önce sebzeyi alın ve üzerine limon suyu ve zeytinyağını döküp iyice karıştırın
Üzerine diğer malzemeleri ekleyip tüketebilirsiniz
Afiyet olsun
AKDENİZ TİPİ TON BALIKLI SALATA
Tarif 1 porsiyondur.MALZEMELER
120 g ton balığı
¼ çay bardağı doğranmış enginar kalbi
5-6 adet dilimlenmiş zeytin
1 küçük boy kırmızı biber (ince doğrayın)
5-6 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı fesleğen
Limon
Tuz ve baharatlar
YAPILIŞI
Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin.
Üzerine baharatları ekleyin.
Hazırladığınız karışımı marul yaprağı üzerinde veya yanında tam tahıllı bir kraker ile servis edin. Afiyet olsun!
AVOKADOLU TAVUKLU SALATA
Tarif 1 porsiyondur.MALZEMELER
200 g derisiz tavuk göğsü
½ avokado
½ kurutulmuş defne yaprağı
1 tatlı kaşığı kişniş
2 yemek kaşığı light yoğurt
Limon suyu
Tuz ve baharatlar
Salata olarak mevsim yeşillikleri (marul, ıspanak, maydanoz, roka...)
1/2 su bardağı haşlanmış kinoa veya karabuğday
YAPILIŞI
Bir tencereye suda tavuğu haşlayın haşlayın.
Tavuğu düz bir kaba alın ve üzerine defne yapraklarını serpiştirin.
Tavuk soğuyana kadar ayrı bir kapta yoğurt, limon suyu, tuz ve baharatları iyice karıştırın.
Servis için orta boy derin bir kaseye avokadoyu dilimleyin.
Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin.
Öğle yemeği saatine kadar buzdolabında saklayın. Afiyet olsun!
KİNOA KASESİ
Tarif 1 porsiyondur.MALZEMELER
½ çay bardağı (yaklaşık 3 kaşık) kinoa
1 su bardağı su
1’er adet doğranmış kırmızı ve sarı biber
Bir tutam ince doğranmış fesleğen
¼ küçük boy ince doğranmış soğan
2 yemek kaşığı iri doğranmış lahana
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 adet ceviz içi
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz ve baharatlar
YAPILIŞI
Bir tencereye su ve kinoayı ekleyin, orta ateşte ısıtın. Su kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika kinoa pişene dek bekleyin.
Kinoayı süzgeç yardımıyla tencereden alın 5 dakika açıkta bekletin. Çatalla ezin ve soğuması için buzdolabına koyun.
Bir kâsede kinoa, biber, fesleğen, lahana, ceviz, soğan, tuz ve karabiberi karıştırın.
Küçük bir kâsede sirke ve zeytinyağını karıştırın, kinoa karışımının üzerinde gezdirin.Afiyet olsun!
TAVUKLU MARUL WRAP
Tarif 1 porsiyondur.MALZEMELER
200 g derisiz tavuk göğsü
1 su bardağı su (ev yapımı tavuk suyu da tercih edebilirsiniz)
½ çay bardağı doğal ananas suyu
¾ çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
2 adet kuru defne yaprağı
1 yemek kaşığı doğranmış kereviz sapı
2 tatlı kaşığı havuç rendesi
10 adet dövülmüş badem
¼ adet dilimlenmiş soğan
2 adet marul yaprağı
Tuz ve baharatlar
Üzeri için:
1 yemek kaşığı light yoğurt
Bir tutam zencefil
Bir tutam sarımsak tozu
YAPILIŞI
Bir tencereye suyu koyun, içersine tavuk ve defne yaprağını ekleyin. 15 dakika kaynar suda haşlayın (sıcaklık 75°C’ye ulaşmış olmalı)
Tavuğu sudan çıkarın, defne yapraklarını ayırın. Soğuyana dek bir kapta bekletin, küçük parçalar halinde doğrayın.
Diğer tüm malzemeleri bir kâsede karıştırın.
Kâseye tavuk dilimlerini ekleyin,
Başka bir kapta üzeri için hazırladığınız malzemeleri karıştırın. Salatanızın üzerine ekleyin.
Hazırladığınız karışımı marul yaprakları üzerine eşit miktarda dağıtın. Servise hazır!
VEJETARYEN SANDVİÇ
Tarif 1 porsiyondur.MALZEMELER
2 dilim esmer veya glutensiz ekmek
2 tatlı kaşığı humus
1 su bardağı haşlanmış ıspanak veya iri doğranmış marul yaprağı
Küçük boy dilimlenmiş salatalık
Orta boy dilimlenmiş domates
½ avokado
1 küçük boy ince şeritler halinde dilimlediğiniz kırmızı biber
Tuz ve baharatlar
YAPILIŞI
Ekmek diliminizin üzerine humusu sürün.
Dilimlediğiniz sebzeleri humusun üzerine yerleştirin.
Son olarak ıspanak veya marulu ekleyin. Afiyet olsun.
KAJULU KARNABAHAR KASESİ
Tarif 1 porsiyondur.Sosu İçin:
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
2 çay kaşığı bal
Göz kararı rendelenmiş zencefil
Salata İçin
2/3 çay bardağı esmer pirinç
1.5 su bardağı doğranmış karnabahar
1 çay kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı kaju
½ çay bardağı haşlanmış nohut
Tuz ve baharatlar
YAPILIŞI
Esmer pirinci haşlayın. Fırını önceden 200 °C’ye ısıtın.
Büyük bir kaba karnabaharları koyun, üzerine baharatlar ve zeytinyağını ekleyerek harmanlayın.
Karnabaharları fırın tepsisine yerleştirin ve rengi altın sarısına dönene kadar 30-45 dakika fırında pişirin.
Ayrı bir fırın tepsisine kajuyu yerleştirin ve son 5 dakika boyunca hafif koyulaşıncaya dek fırında pişirin.
Tüm sos malzemelerini karıştırın.
Salata malzemelerini büyük bir kapta birleştirin. Üzerine sosu ilave edin. Öğle yemeği zamanına kadar buzdolabında saklayın.
YEŞİL BİBER PİZZA
Tarif 1 porsiyondur.MALZEMELER
1 büyük boy yeşil biber
¼ su bardağı domates sosu
¼ su bardağı rendelenmiş peynir
½ su bardağı dilimlenmiş brokoli
4 dilim domates
Bir tutam kırmızı biber
Bir tutam fesleğen veya maydanoz
YAPILIŞI
Fırını önceden 160 °C’ye ısıtın.
Biberin her bir yanını ayırarak 4 parça çıkarın. Yağlı kağıt üzerinde fırın tepsisine yerleştirin.
Biberlerin üzerine sırasıyla domates sosu, peynir, brokoli ve domates dilimlerini ekleyin.
10 dakika süresince fırında pişirin.
Üzerine fesleğen ve maydanoz serpiştirin. Afiyet olsun
PROTEİNLİ YULAF KASESİ
Tarif 1 porsiyondur.MALZEMELER
½ su bardağı süt
3-4 yemek kaşığı glutensiz yulaf
1 silme yemek kaşığı labne
2 tatlı kaşığı şekersiz fıstık/badem ezmesi
Küçük boy (50-60 gr) 1 adet muz
2 tam ceviz veya 10-12 çiğ fındık
Tarçın
*isteğe bağlı 1 ölçek protein tozu eklenebilirHAZIRLANIŞI
Süt, yulaf, tarçın ve labneyi birlikte pişirin.
Yulaf sütü çekince kâseye alıp üzerine tüm malzemeleri ekleyip tüketin. Taşınabilir pratik yemek tarifleri genellikle kahvaltı ve öğle yemeğinde uygundur.
½ orta boy sulu domates veya 2 yemek kaşığı domates sosu
Servis için; taze dereotu, fesleğen, biberiye
HAZIRLANIŞI
1 çorba kasesi dolusu kabak, patlıcan, haşlanmış taze fasülye , yeşil ve kırmızı biberi 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsakla karıştırıp fırında hafif diri olacak şekilde kızartın.
Hellimleri tavaya alıp kendi yağında kızartın ve üzerine ½ domatesi doğrayın içerisine az kimyon, sevdiğiniz baharatlar ve kuru nane ekleyip soteleyene devam edin.
Bu karışıma fırındaki sebzeleri de ekleyip sotelemeye devam edin. Servis ederken üzerine taze dereotu, fesleğen ve biberiye ekleyebilirsiniz. Taşınabilir pratik yemek tarifleri içinde soslu bir yemek olmasına rağmen ısınma ihtiyacı olmayan en değişik tariflerden birisi budur.
Yapışmadan pişen hellim çeşitleri için buraya tıklayın
PEYNİRLİ BAKLAĞİL SALATASI
Tarif 1 porsiyondur.MALZEMELER
1 su bardağı dolusu roka ve kırmızı biber
4 yemek kaşığı keçi peyniri
3 kaşık nohut (hazır haşlama kullanabilirsiniz)
3 kaşık yeşil mercimek (önceden haşlayın)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kaşar peyniri (rendeleyin)
2 tam ceviz parçaları
2-3 adet kuru kayısı
Bol limon
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeleri derin bir kâsede toplayıp karıştırın. Taşınabilir pratik yemek tarifleri içinden bir tanesini daha hazırlamış oldun. Afiyet olsun
NOHUTLU ROKA SALATASI
Tarif 1 porsiyondur.MALZEMELER
4 yemek kaşığı haşlanmış nohut
2-3 dal taze soğan
Yarım demet roka (veya birer avuç taze nane, maydanoz ve dereotu)
3-4 adet çeri domates
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
1/2 yemek kaşığı kaşığı nar eksisi
1 çay kaşığı kimyon,1 çay kaşığı tuz
1-2 diş sarımsak (ince rendelenmiş)
HAZIRLANIŞI
Nohutu tuzlu ılık suda bir gece ıslatın
Ertesi gün yumuşayana kadar tuzlu suda haşlayın. Haşlanmış nohutların suyunu süzün. (Dilerseniz hazır haşlanmış paketli olanları da kullanabilirsiniz)
Taze soğan ve rokayı yıkayıp ayıklayıp ince doğrayın. Karıştırma kabına alın ve nohutu da ekleyin.Kalan malzemeyi ayrı bir yerde karıştırıp hepsini harmanlayın. 20 dakika buzdolabında dinlendirip servis edin. Afiyet olsun!
Görüldüğü üzere pratik yemek tarifleri kolaylıkla bulabileceğiniz ve alternatifleri olan malzemeler ile hazırlanıyor. Bu teknikleri kullanarak sizde kendi tariflerinizi oluşturabilirsiniz. Taşınabilir pratik yemek tarifleri kendi damak zevkinize göre veya saklama koşullarına göre yorumlayabilirsiniz. Denerseniz instagram da benimle de paylaşmayı unutmayın.
