Taze fasülye salatası özellikle detoks programlarında kullanılan yarı pişmiş salatadır. Bu tarif ile hem vitamin değerini korumuş hem de lif miktarını artırmış oluyoruz.

Zeytinyağlı Taze Fasülye Salatası Faydaları

Yeşil fasülye, vücut sağlığı için önemli olan bazı faydaları şunlardır:

1. Kolesterolü düşürür: Yeşil fasülye, kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olan lif içerir.
2. Kanser riskini azaltır: Yeşil fasülye, kanser hücrelerinin büyümesini inhibe eden antioksidanlar içerir.
3. İnsülin düzeylerini düzenler: Yeşil fasülye, diyabetikler için faydalıdır çünkü insülin düzeylerini düzenleyen lif içerir.
4. Bağışıklık sistemini güçlendirir: Yeşil fasülye, vücutta doğal olarak oluşan zararlı maddeleri atmaya yardımcı olan C vitamini içerir.
5. Kemik sağlığını korur: Yeşil fasülye, kemikler için gerekli olan demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içerir.
6. Dümdüz karın için lif tüketimini destekler.

Son olarak, yeşil fasülye, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketilir. Taze fasülye salatası zeytinyağlı fasülye tarifi ile çok benzer olmasına rağmen hafif diri olmasından dolayı bağırsak dostu bir tariftir.

Günlük Ne Kadar Sebze Tüketilmelidir?

Günlük sebze tüketimi, kişinin yaşı, cinsiyeti, vücut ağırlığı, boyu ve aktivite düzeyi gibi faktörlere göre değişebilir. Ancak genel olarak, yetişkinler için günlük sebze tüketimi, en az 2 porsiyon veya 200 gram olmalıdır. Bu miktar, taze, dondurulmuş veya konserve sebzelerden alınabilir.

Sebzeler, vitaminler, mineraller ve lif içeren yüksek besin değerine sahiptirler ve sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdırlar. Sebzeler, kalp sağlığını korur, kan şekeri düzeylerini düzenler, kilo kontrolünü sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirirler.

Sebzeleri tüketirken, çeşitliliğe önem verin ve farklı sebzeler tüketmeye çalışın. Özellikle, yeşil yapraklı sebzeler, kırmızı, sarı ve turuncu sebzeler gibi renkli sebzelere göre daha çok antioksidan içerir.

Yeşil fasülye, birçok faydalı besin maddesi içeren bir sebze türüdür. Özellikle protein, lif, potasyum, folat ve demir gibi mineraller, vitaminler ve antioksidanlar bakımından zengindir.

Taze Fasülye Salatası Tarifi

Malzemeler

Porsiyon: 1 kişilik

• 200 g taze fasulye
• 1 su bardağı kiraz domates
• Çay kaşığı ucu kimyon
• Çay kaşığı ucu kırmızı toz biber, karabiber
• 40 g rendelenmiş mozarella
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak

Hazırlanışı

• Fasülyeleri yıkayıp ayıklayın. Uzun tarafından 4’e bölün.
• Hafif diri olacak şekilde fasülyeleri haşlayın.
• 1 yemek kaşığı zeytinyağında sarımsağı soteleyin ve haşladığınız fasülyeleri ekleyip kavurun.
• Baharatları da ekleyin ve iyice karıştırın.
• En son üzerine rendelenmiş peyniri ekleyip kapağını kapatın. Bu sırada peynir hafif eriyecektir ve tüketime hazırdır.
• Afiyet olsun.

Günlük tüketiminize de ekleyebileceğiniz bu tarifi dümdüz karın diyeti menüsünde kullandık. Zayıfım ama göbeğim var diyorsanız dümdüz karın diyeti yazımı okuyabilirsiniz.

Tarifi denerseniz instagram üzerinden benimle paylaşabilirsiniz.